Mousse de Pimiento del Piquillo 125 g Rosara

En ROSARA asan los pimientos del Piquillo con leña de Haya y los pelan sin agua para preservar todo su sabor. El sabor a pimiento recién asado predomina en este producto, que junto a una textura jugosa y untable lo hacen irrepetible. La palabra mousse viene del francés “espuma” y se refiere a platos o postres con una textura esponjosa. Esto se consigue de manera natural por la acción del huevo batido junto con los otros ingredientes del producto.

Puede utilizarse como base de canapés, de acompañamiento para platos de carne, pescado y caza o bien solo sobre tostadas de pan. Combina muy bien con tortilla de patata, queso, jamón…etc.

INGREDIENTES: Pimiento del Piquillo (42%), huevo pasteurizado, nata, leche entera de vaca, azúcar y sal.

https://youtu.be/noqMWoSdWsA